Ingredienti
1 zucchina di grandi dimensioni
Olio di semi per la frittura
Farina 00
1 pizzico di sale
Procedimento:
Per prima cosa lavate con cura la zucchina.
Tagliatela a rondelle.
In una padella aggiungete l'
olio di semi, scaldatelo fino a raggiungere la giusta temperatura per friggere le zucchine.
Nel frattempo prendete le rondelle e infarinatele con la farina.
Quando l'olio raggiunge la giusta temperatura, adagiate le rondelle nella padella e lasciatele friggere, girandole di tanto in tanto.
Una volta pronte lasciatele sgocciolare su un piatto rivestito con della carta assorbente.
In un secondo tempo spostatele in un altro piatto e aggiungete un pizzico di sale.
Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)
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