31 gennaio 2013

Nasello con scampi alla marinara

La ricetta di oggi ha come protagonista: il nasello e gli scampi.

Ingredienti:
2 filetti di nasello
20 scampi
1 barattolo di pomodorini
Peperoncino q.b
1 gamba di sedano
4 carote
Olio di oliva q.b

Procedimento:

Lavate con cura i filetti di nasello e gli scampi.

Poi tagliate a pezzettoni i filetti di nasello.

Lavate con cura le verdure, tagliatele a pezzetti e fatele rosolare con un filo d'olio di oliva.
Aggiungete i pomodorini in barattolo, poi il nasello e gli scampi.
Infine aggiungete il peperoncino, un pizzico di sale ed il pepe.

Cuocete il tutto nel fornello per circa 30-45 minuti a fiamma medio-bassa.

Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)

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