29 dicembre 2012

Cioccolata calda

La ricetta di oggi ha come protagonista: il cacao in polvere.

Ingredienti per 2 persone:

3 cucchiai colmi di cacao amaro
1 cucchiaio di fecola
100 ml di latte
2 tazze di latte

Procedimento:

In una tazza aggiungete il cacao e la fecola.
Mescolate aggiungendo lentamente il latte.
Alla fine ottenete una crema densa (buonissima!)

Nel frattempo scaldate il latte in una pentolina antiaderente e quando sta per bollire aggiungete la crema di cioccolato, mescolate sempre fino a quando la cioccolata non inizia a bollire.

Servite calda con biscotti o pane.
Per i più golosi aggiungete un ciuffo di panna montata, decorate con una spruzzata di cacao.

Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)

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