Bocconcini di pollo

La ricetta di oggi ha come protagonista il petto pollo.

Ingredienti:

Bocconcini di pollo

6 petti di pollo
Farina q.b
Pane grattugiato q.b
Olio di oliva
sale q.b
2 uova di medie dimensioni

Procedimento:

Tagliate a pezzetti i petti di pollo.

Sbattete le uova.

Immergete i pezzetti di pollo nelle uova sbattute, in un secondo tempo impanate con la farina ed infine impanate con il pan grattato.

Aggiungete dell'olio di oliva in una padella, scaldate l'olio ed infine aggiungete i vostri bocconcini di pollo.

Girate di tanto in tanto i bocconcini di pollo fino alla cottura desiderata.

Servite ancora calde.

Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)