Ingredienti:
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| Crauti con mele |
1/2 cavolo-cappuccio
2 mele
Aceto q.b
1 pizzico di sale
Olio d'oliva q.b
Procedimento:
Lavate con cura il cavolo, tagliatelo a metà.
Tagliate il cavolo a fettine sottili.
In una pentola antiaderente scaldate un filo d'olio di oliva, aggiungete il cavolo tagliato a fettine e le mele, precedentemente sbucciate e tagliate a pezzetti.
Infine aggiungete un pò di aceto di mele e un pizzico di sale.
Cucinate il tutto per circa 30 minuti a fiamma medio-bassa.
Attenzione mescolate di tanto in tanto.
Dopo 30 minuti...potete servire i vostri crauti.
Questo piatto si sposa con dei wurstel bolliti in acqua oppure cotti in padella con un filo d'olio di oliva.
Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)
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