Ingredienti:
3 zucchine
olio di semi q.b
farina OO q.b
sale q.b
Procedimento:
Lavate con cura le zucchine, togliete le "puntine" delle zucchine e con l'aiuto di un coltello ben affilato tagliate le zucchine verticalmente,otterrete tante fettine dello spessore di 4 mm.
Aggiungete un pò di farina OO in un piatto fondo e infarinate le zucchine.
Scaldate l'olio di semi in una padella e una volta caldo adagiate le zucchine.
Cuocete per circa 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto.
Trascorsi 15 minuti...
Togliete le zucchine dalla padella e adagiatele su un piatto in cui precedentemente avete adagiato 2 fogli di carta assorbente.
Infine prima di servire aggiungete un pizzico di sale.
Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)
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