16 novembre 2011

Besciamella

La ricetta di oggi ha come protagonisti il latte e la farina.
Besciamella

Ingredienti:
3 cucchiai di farina 00
1,5 l di latte
un pizzico di sale

Procedimento:
In una pentola antiaderente aggiungere la farina setacciata, il sale e a poco a poco il latte.
Mescolare bene il tutto e riporre sul fornello.
La besciamella è pronta quando il composto inizia a bollire.

A questo punto non vi resta che dar sfogo alla vostra fantasia: potete realizzare dei appetitosi pasticci oppure potete accompagnare la besciamella con il cavolfiore...

Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)


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